Zichorie Blätter Radikia TK (600g) Alterra

Zichorie - Radikia IQF gefroren

Die Zichorie Blätter Radikia von Alterra werden nur wenige Stunden nach der Ernte direkt verarbeitet. Dies kann durch eine kontroliierte Zusammenarbeit und die Nähe zu ausgewählten Anbaubetrieben aus der Region Pella gewährleistet werden. Dank einer als IQF-Schockfrostung (Individually Quick Frozen) bekannten Technologie kann zudem ein Maximum an Frische und Nährwert garantiert werden. Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe bleiben in dem gefrorenen Gemüse ebenso erhalten wie Farbe, Aroma und Geschmack.

Die Zichorie Blätter Radikia von Alterra sind eine traditionelle mediterrane Beilage. Mit reichlich Olivenöl, Zitronensaft und mit einer Prise Salz verfeinert sind die Radikia eine höchst bekömmliche Spezialität. Im Geschmack zeigt sich eine feinherbe Bitterkeit. Als Beilage zu Fleischgerichten aller Art oder zur Abrundung von Auflaufgerichten sind die Zichorie Blätter ebenfalls sehr beliebt.