Gerovassiliou Rot trocken (750ml)

g.g.A. Epanomi - Rebsorten: Syrah, Merlot, Limnio - Jahrgang: 2019

Der aus zwei internationalen Trauben der Rebsorten Merlot und Syrah vinifizierte trockene Gerovassiliou Rotwein besticht durch ein fein strukturiertes Säuregerüst und durch gefällige Tannine. Der Geschmack wird dominiert von Fruchtaromen. Er hat ein Bouquet von Waldbeeren, mediterranen Gewürzen und Vanille, er besitzt einen starken Körper und ist vollmundig. Im Abgang ist der Gerovassiliou Rotwein nachhaltig. Er hat ein hohes Lagerungs – und Reifungspotential, welches nach 6 Jahren eine vielbegehrte, große samtige Schöpfung erwarten lässt.

Die beiden Traubensorten dieser Cuvee besitzen sehr unterschiedliche Merkmale. Die Syrah Traube ist tanninreich und alkoholstark, die samtige Merlot Traube ist sehr fruchtig und bestimmt das facettenreiche Aroma des Gerovassiliou. Die adstringierende Komponente dieses Weins verliert mit zunehmender Flaschenreife, er wird samtiger, bleibt im Abgang jedoch lang anhaltend.

Evangelos Gerovassiliou betreibt das gleichnamige Weingut seit 1981. Seine Kellerei hat sich rasch einen sehr guten Ruf erarbeitet und zählt zu den renommierten Weinbaubetrieben in Griechenland. Dieser edle Rotwein macht der Ktima Gerovassiliou alle Ehre! Beheimatet sind die ertragreichen Weinberge von Evangelos in Epanomi, einem Ort in der Nähe von Thessaloniki in Makedonien.

Der Gerovassiliou Rotwein ist ein sehr guter Tischwein zu Käsespezialitäten, zu Fleischspezialitäten aus Rind und Wild und zu mediterranen Auflaufgerichten.