Nelken (30g) Bagatzounis

Nelken - Garyfallo

Nelken haben einen starken Geschmack und ein Aroma welches würzige als auch süße Eigenschaften verbindet, weshalb es in herzhaften sowie süßen Rezepten Anwendung findet. Die Gewürznelke hat aber auch mehr als nur kulinarische Verwendung und ist ebenfalls in der Kosmetik, insbesondere der Parfüm Herstellung weit verbreitet. Auch kauten Mitglieder des chinesischen Kaiserhofs Gewürznelken um Ihren Atem frisch zu halten. In der griechischen Küche werden Gewürznelken in Süßigkeiten, gedünsteten Früchten, Getränken, als auch in zu herzhaften Eintöpfen verwendet.