Athiri Weiß trocken (750ml) Tsantali

g.g.A. Makedonien - Rebsorten: Athiri 100% - Jahrgang: 2021

Die Rebsorte Athiri wächst auf heller Ton- und Sanderde, ist reich an Mineralien mit kalkhaltigen Unterboden, der kontinental genügend Feuchtigkeit besitzt. Die Gärung findet auf den prachtvollen Hügeln von Makedonien im Norden Griechenlands bei niedriger und konstanter Temperatur in Stahlbehältern statt.

Sortenrein von Tsantali gekeltert, ergibt sie einen leichten Frühlingswein (Frühling=Anixi) von anmutender Frische in einer hell, gelben Farbe. Im Glas tanzen Aromen von Äpfeln und Pfirsichen in Begleitung von floralen Düften. Auf der Zunge frisch und fruchtig mit delikatem Ende.

Der Athiri Weißwein von Tsantali ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Schwertfisch-Souvlaki, Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, leichten Käsesorten und Früchten.