Kefalotyri (200g) Dodoni

g.U. - Kefalotyri aus Schaf- und Ziegenmilch - Herkunft: Epirus

Der Hartkäse Kefalotyri ist würzig im Geschmack und wird aus Schaf - und Ziegenmilch hergestellt. Die Aromen von Ziegenmilch und Schafmilch sind mild aber durchaus präsent. Der Kefalotiri ist, ähnlich wie Saganaki Käse, ein ausgezeichneter Grill- und Backkäse. Gerieben oder geraspelt ist er eine würzige und beliebte Zutat zu verschieden mediterranen Nudel- und Gemüsegerichten.