Vermouth Private Reserve 40ys (700ml) CAIR

Aromatisierter lieblicher Wein – Wermut - Rebsorten: Athiri, Mandilaria

Auch wenn die Herstellung von aromatisiertem Wein bis ins alte Ägypten zurückreicht so hat CAIR´s 40 Jahre gereifter Vermouth seine ganz eigene Geschichte. Hergestellt wird der aromatisierte und mit Alkohol versetze Wein zu 60% aus Athiri- und zu 40% aus Mandilaria Trauben. Die Co-Vinifikation von weißer und roter Rebsorte aus den Weinbergen Rhodos´ wird mit Wermutkraut (Artemisia Absinthium), Rosenblättern, Zitrusschalen und griechischen Kräutern aromatisiert und anschließend in Holzfässern gelagert.

Der Vermouth Private Reserve von CAIR ist von aromatischer Komplexität. Aromen von Trockenfrüchten wie Aprikose und Feige, Rosinen, Zimt, Nelken und Honig sind hier hervorzuheben. Im Mund zeigt sich der Vermouth reich und süß. Dementsprechend folgt ein langer aromatischer Abgang.

Genießen Sie CAIR´s Vermouth auf Eis und mit Orangenschalen als Aperitif. Gemixt mit Tonic Water macht sich dieser aromatisierte Wein ebenfalls unglaublich gut.