Malagouzia Dessertwein (500ml) Gerovassiliou

g.g.A. Epanomi - Rebsorten: Malagouzia - Jahrgang: 2021

Die Trauben des Malagouzia Dessertweines von Gerovassiliou werden nur in ausgewählten Jahren wenn es die Wertterbedingungen zu lassen in den Weinbergen zum Überreigen gebracht. Der Most dieser Trauben wird anschließend in französischen Eichenfässern vinifiziert und dann 3 Jahre in denselben Fässern gereift. Die alkoholische Gärung wird langsam induziert und endet Monate später.

Der Malagouzia Dessertwein zeigt sich zähflüssig mit Aromen von Aprikose, Birne und Mango, dezenter Säure und einem süßen Abgang. Ein schmackhafter Wein, der bei 8°C gekühlt zu genießen ist.