Kyros Fumé Weiß trocken (750ml) Michalakis

g.g.A. aus Kreta Heraklion - Rebsorten: Sauvignon Blanc, Plyto - Jahrgang: 2017

Die Kyros Weine bilden die Spitze des Michalakis Estate Portfolios. Die gewissenhafte Auswahl der feinsten Weinberge und die strikte Selektion der Fässer garantieren eine hohe Exklusivität und Qualität. Die Basis des Kyros Fumé Weißweins sind die Rebsorte Sauvignon Blanc und Plyto, welche in einer Höhe von 600m in Partheni/ Heraklion angebaut werden. Die beiden Rebsorten werden separat verarbeitet, extrahiert und fermentiert und reifen dann zusammen für 4 Monate in neuen Eichenfässern.

Der charaktervolle Wein besticht durch seine Komplexität und Intensität. In der Nase gibt er sich komplex und sanft mit fruchtigen Aromen von getrocknetem Apfel, Stachelbeere, Aprikose und Quitte. Am Gaumen reichhaltig und ölig mit samtigem Nachgeschmack. Der Kyros Fumé Weißwein erstaunt durch graziöse Kompatibilität sowohl zu Kalbfleisch, Risotto, als auch zu rohen Meeresfrüchten und Käse.