Tsikoudia Assyrtiko (500ml) Michalakis

Kretischer Tresterbrand aus Assyrtiko Trauben

Tsikoudia Assyrtiko von Michalakis Estate von der Mittelmeerinsel Kreta ist ein Tresterbrand, welcher ausschließlich aus Assyrtiko Trauben gewonnen wird. Sein facettenreiches Bouquet und seine aromatische Vielfalt, münden in einem angenehmen und ausgeglichenen Geschmack.

Dieser hochwertige Trester bildet das vollkommene Ende einer Mahlzeit und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Seit dem 15ten Jahrhundert werden Tresterbrände im östlichen Mittelmeerbereich hergestellt. Bekannt ist der Tsikoudia aus Kreta auch unter dem Namen „Raki" (er enthält kein Anisaroma und ist nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen türkischen Anisbrand). Maische aus Traubenrückständen neigt dazu, auf dem Kesselboden anzubrennen, um dies zu verhindern werden die Böden häufig mit Olivenbaumzweigen ausgelegt, das Aroma dieser Brände wird von Liebhabern der Tresterbrände sehr geschätzt. Tresterbrände aus Griechenland werden unverdünnt und bei Zimmertemperatur serviert. In Griechenland gilt es als besondere Aufmerksamkeit, einem Gast einen edlen Tresterbrand zu kredenzen.